Salsiccia FRESCA casareccia cod. sal. 032

Salsiccia fresca locale preparata con carni di prima scelta, con spezie, pepe, aglio e vino. La salsiccia toscana deve la sua qualità e il particolare gusto della tipicità toscana alla scelta scrupolosa e attenta delle materie prime e all’antico metodo di preparazione che si trasmette invariato da molti anni. Il giusto equilibrio fra parti magre e parti grasse delle carni è il risultato dell’esperienza norcina e di un eccellente lavoro, così come l’impiego di sale, pepe e aromi nelle dosi più appropriate.