Salame molto magro prodotto con sole carni del territorio, nel quale viene inserito un lardello per tutta la lunghezza del salame. Aromatizzato secondo la tradizione contadina toscana.
Pezzatura
0,250/0,450 kg.
NUTRITIONAL FACTS (Average values)
per 100g
VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi)
per 100g
NÄHRWERTANGABEN (Durchschnitswerte)
pro 100g
Valore energetico / Energy Value / Energiegehalt
1637 kJ 395 kcal
Grassi / Fats / Fett
32,9 g
di cui Acidi Grassi Saturi / of which Saturated
Fatty Acids / davon gesättigte Fettsäuren
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