Descrizione
Formaggio a pasta bianca morbida, è prodotto con latte di mucca e pecora pastorizzato con l’aggiunta di peperoncino rosso.
Formaggio di grande carattere, il suo gusto deciso si sposa perfettamente con la delicatezza del formaggio, formando un ottimo esempio di equilibrio di sapori mediterranei che difficilmente vi lascerà indifferenti. Distinguibile dal formaggio di pura pecora, ha una pasta friabile e compatta con un sapore dolce e un aroma di latte. Di rigore e ottimo compagno in ogni tagliere di formaggi.
Formaggio, peperoncino, vino bianco o prosecco: il vostro antipasto è fatto.
INGREDIENTI: LATTE vaccino e ovino pastorizzato, peperoncino 0,5%, sale, caglio, fermenti lattici. Da conservarsi tra +2°/+10° C.
| Forma |
Circolare |
| Dimensioni |
Ø 10 cm – scalzo 7 cm ca. |
| Peso |
Kg 0,500 ca |
| Pasta |
Friabile e compatta con fiocchi di peperoncino |
| Sapore |
gusto delicato con note piccanti del peperoncino |
| Stagionatura |
30/40 gg. ca |
| NUTRITIONAL FACTS (Average values) |
per 100g |
| VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi) |
per 100g |
| NÄHRWERTANGABEN (Durchschnitswerte) |
pro 100g |
| Valore energetico / Energy Value / Energiegehalt |
1430 kJ 345kcal |
di cui Acidi Grassi Saturi / of which Saturated
Fatty Acids / davon gesättigte Fettsäuren |
20g |
| Carboidrati / Carbohydrates / Kohlenhydrate |
0,0g |
| di cui Zuccheri / of which Sugar / davon Zucker |
0,0g |
| Proteine / Proteins / Eiweiß |
21g |
