Descrizione
Prosciutto Casareccio Nostrale cod. 012
Prosciutto stagionato scelto minimo 14 mesi, ottenuto da coscia fresca del territorio, lavorato completamente a mano secondo le tipiche tradizioni contadine toscane e aromatizzato con aglio, pepe, spezie e vino. Dal sapore inconfondibile e unico le carni suine selezionate sono sapientemente aromatizzate dalle mani di esperti norcini. Il modo migliore per gustare il prodotto è in maniera semplice, suggeriamo di comporre il famoso tagliere toscano, accompagnato dal pane e dalla schiacciata toscana, insieme ad altri salumi come il rigatino/pancetta stagionata, il salame, la finocchiona, la soppressata, la spalla toscana e la salsiccia stagionata, in abbinamento con un pecorino toscano stagionato o fresco, confettura di fichi o miele, e un buon chianti. Prosciutto magrissimo e gusto deciso.
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8/11 Kg circa con osso cod. sal. 012 su richiesta viene fornito senza osso s/v cod. sal. 013 |
