Descrizione
Olio Extra Vergine d’Oliva
TIPOLOGIA: 1° Spremitura a freddo.
Provenienza 100% ITALIANO
Non filtrato (grezzo), Raccolta a mano dalle colline fiorentine.
CARATTERISTICHE:La frangitura, ovvero, la macinatura delle olive per creare una pasta omogenea, viene eseguita tradizionalmente con delle grosse macine di granito che ruotando vanno ad esercitare una continua pressione sulle olive schiacciandole e creando così una pasta da cui si ottiene l’olio.
SAPORE: Leggero di carciofino con un delicato piccante, in sintonia con una buona sensazione di fruttato. Leggero sentore di erba e foglia di oliva insieme alla caratteristica della oliva verde.
COLORE: Dorato intenso con riflessi verdi.
CONSIGLI D’USO: Cucinare ogni tipo di pietanza, Ideale per carni rosse e arrosti alla brace, Alta Panificazione
Salse o versato a crudo su insalate, Eccellente per intingere il pane, Alta Gastronomia, Salse.
Conf. latta alluminio 3 lt e 5 lt
