Descrizione
Manzo di Pozza Tradizione Toscana cod. sal. 124
Fesa di manzo locale, aromatizzata e stagionata in pozza con spezie e vino.
Magrissimo, ideale per carpacci.
| Pezzatura | |
|---|---|
| 3/4 kg circa s/v | |
Fesa di manzo locale, aromatizzata e stagionata in pozza con spezie e vino.
Magrissimo, ideale per carpacci.
| Pezzatura | |
|---|---|
| 3/4 kg circa s/v | |
