Descrizione
Formaggio canestrato a pasta bianca, il Dolce Pastorella è pronto per essere mangiato già pochi giorni dopo la produzione. Il suo gusto delicato racchiude in sé le note dolci del latte di mucca e il sapore più ricco e deciso del latte di pecora.
INGREDIENTI: LATTE vaccino e ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
| Forma |
Circolare |
| Dimensioni |
Ø 9 cm ca – SCALZO 10 cm ca |
| Peso |
Kg 0,500 ca |
| Pasta |
Compatta, bianca o leggermente paglierina |
| Sapore |
Amabile e fresco, gusto delicato |
| Stagionatura |
20 gg ca. |
| NUTRITIONAL FACTS (Average values) |
per 100g |
| VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi) |
per 100g |
| NÄHRWERTANGABEN (Durchschnitswerte) |
pro 100g |
| Valore energetico / Energy Value / Energiegehalt |
1430 kJ 345kcal |
di cui Acidi Grassi Saturi / of which Saturated
Fatty Acids / davon gesättigte Fettsäuren |
20g |
| Carboidrati / Carbohydrates / Kohlenhydrate |
0,0g |
| di cui Zuccheri / of which Sugar / davon Zucker |
0,0g |
| Proteine / Proteins / Eiweiß |
21g |
