Descrizione
Uno dei grandi classici del nostro Caseificio, è un formaggio semplice ma interessante, prodotto con latte di mucca possiede una delicata freschezza e un bilanciamento perfetto fra struttura e sapore. Di crosta sottile ha una pasta bianca leggermente occhiata con un dolce aroma di latte che richiama sentori di note erbose di profumati pascoli primaverili.
Facile da riconoscere in qualsiasi tagliere, è eccellente grigliato, sbriciolato e fuso nella pasta, o come nota di dolcezza in ricche insalate. Servitelo per un delizioso snack con frutta fresca e vino bianco frizzante.
Equilibrato.
| Linea Prodotto |
Formaggio di mucca |
| Ingredienti |
Prodotto con LATTE AGRIQUALITÀ di mucca pastorizzato, sale, caglio. |
| Forma |
Circolare |
| Dimensioni |
Ø 20 cm – scalzo 9 cm ca |
| Peso |
Kg 1,500 ca. |
| Pasta |
Compatta, bianca o leggermente paglierina |
| Sapore |
Gradevole, pieno e fresco |
| Stagionatura |
7/15 gg |
| NUTRITIONAL FACTS (Average values) |
per 100g |
| VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi) |
per 100g |
| NÄHRWERTANGABEN (Durchschnitswerte) |
pro 100g |
| Valore energetico / Energy Value / Energiegehalt |
1510 kJ 364kcal |
di cui Acidi Grassi Saturi / of which Saturated
Fatty Acids / davon gesättigte Fettsäuren |
20g |
| Carboidrati / Carbohydrates / Kohlenhydrate |
0,7g |
| di cui Zuccheri / of which Sugar / davon Zucker |
0,6g |
| Proteine / Proteins / Eiweiß |
25g |
| Sodio / Sodium / Natrium |
0,66g |
