Descrizione
Uno dei grandi classici del nostro Caseificio, è un formaggio semplice ma interessante, prodotto con latte di mucca possiede una delicata freschezza e un bilanciamento perfetto fra struttura e sapore. Di crosta sottile ha una pasta bianca leggermente occhiata con un dolce aroma di latte che richiama sentori di note erbose di profumati pascoli primaverili.
Facile da riconoscere in qualsiasi tagliere, è eccellente grigliato, sbriciolato e fuso nella pasta, o come nota di dolcezza in ricche insalate. Servitelo per un delizioso snack con frutta fresca e vino bianco frizzante.
Equilibrato.
Linea Prodotto |
Formaggio di mucca |
Ingredienti |
Prodotto con LATTE AGRIQUALITÀ di mucca pastorizzato, sale, caglio. |
Forma |
Circolare |
Dimensioni |
Ø 20 cm – scalzo 9 cm ca |
Peso |
Kg 1,500 ca. |
Pasta |
Compatta, bianca o leggermente paglierina |
Sapore |
Gradevole, pieno e fresco |
Stagionatura |
7/15 gg |

NUTRITIONAL FACTS (Average values) |
per 100g |
VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi) |
per 100g |
NÄHRWERTANGABEN (Durchschnitswerte) |
pro 100g |
Valore energetico / Energy Value / Energiegehalt |
1510 kJ 364kcal |
di cui Acidi Grassi Saturi / of which Saturated
Fatty Acids / davon gesättigte Fettsäuren |
20g |
Carboidrati / Carbohydrates / Kohlenhydrate |
0,7g |
di cui Zuccheri / of which Sugar / davon Zucker |
0,6g |
Proteine / Proteins / Eiweiß |
25g |
Sodio / Sodium / Natrium |
0,66g |