Reale al Peperoncino


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Descrizione

Formaggio a pasta bianca morbida, è prodotto con latte di mucca e pecora pastorizzato con l’aggiunta di peperoncino rosso.
Formaggio di grande carattere, il suo gusto deciso si sposa perfettamente con la delicatezza del formaggio, formando un ottimo esempio di equilibrio di sapori mediterranei che difficilmente vi lascerà indifferenti. Distinguibile dal formaggio di pura pecora, ha una pasta friabile e compatta con un sapore dolce e un aroma di latte. Di rigore e ottimo compagno in ogni tagliere di formaggi.
Formaggio, peperoncino, vino bianco o prosecco: il vostro antipasto è fatto.

INGREDIENTI: LATTE vaccino e ovino pastorizzato, peperoncino 0,5%, sale, caglio, fermenti lattici.  Da conservarsi tra +2°/+10° C. 

Forma Circolare
Dimensioni Ø 10 cm – scalzo 7 cm ca.
Peso Kg 0,500 ca
Pasta Friabile e compatta con fiocchi di peperoncino
Sapore gusto delicato con note piccanti del peperoncino
Stagionatura 30/40 gg. ca

 



NUTRITIONAL FACTS (Average values) per 100g
VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi) per 100g
NÄHRWERTANGABEN (Durchschnitswerte) pro 100g

Valore energetico / Energy Value / Energiegehalt 1430 kJ 345kcal

Grassi / Fats / Fett 29g

di cui Acidi Grassi Saturi / of which Saturated
Fatty Acids / davon gesättigte Fettsäuren  
 20g

Carboidrati / Carbohydrates / Kohlenhydrate 0,0g

di cui Zuccheri / of which Sugar / davon Zucker 0,0g

Proteine / Proteins / Eiweiß  21g

Sale / Salt / Salz 1,4g