Pecorino Morbidone della Maremma


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Descrizione

Il “Pecorino Morbidone della Maremma” è un formaggio a pasta morbida e cremosa con una buccia fine e molle quasi inesistente. Di color bianco brillante si presenta tenero ed elastico con una struttura fragile e delicata. Gli aromi giovani ricordano i campi verdi primaverili, saporito ma allo stesso tempo di gusto delicato. Fresco e dolce si scioglie deliziosamente in bocca, suggerendo, durante il suo assaggio, di gustarne un’altra fetta. Consumatelo da solo o con una confettura, delizioso.  

INGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato,sale, caglio, fermenti lattici. Da conservarsi tra +2°/+10° C.

Forma Circolare
Dimensioni Ø 15 cm – scalzo 7 cm ca.
Peso Kg 1,400 ca
Pasta Compatta, bianca o leggermente paglierina
Sapore gusto delicato e leggermente saporito, delizioso.
Stagionatura 20 gg ca.


NUTRITIONAL FACTS (Average values) per 100g
VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi) per 100g
NÄHRWERTANGABEN (Durchschnitswerte) pro 100g

Valore energetico / Energy Value / Energiegehalt 1369 kJ 330kcal

Grassi / Fats / Fett 28g

di cui Acidi Grassi Saturi / of which Saturated
Fatty Acids / davon gesättigte Fettsäuren  
 18g

Carboidrati / Carbohydrates / Kohlenhydrate 0,6g

di cui Zuccheri / of which Sugar / davon Zucker 0,6g

Proteine / Proteins / Eiweiß  19g

Sale / Salt / Salz 1,9g